Mousses chocolat blanc, lait et noir, fines feuilles de chocolat au caramel coulant

Mousse chocolat blanc, coeur kalamansi, pain d’épices

Dessert sans gluten. Biscuit et mousse chocolat, crémeux passion.

Un biscuit aux amandes brutes, des fraises parfumées et une crème légère à la pistache de Sicile

Aux amandes caramélisées

2 nems aux crevettes, 1 nem porc, 1 nem poulet, 1 samossa boeuf, 1 samossa légumes, 2 raviolis frits

Aux gambas entières marinées et julienne de légumes.

2 nems au porc de Haute-Loire, agrémenté de notre sauce, salade, et menthe

2 nems au filet de poulet, avec notre sauce, feuille de salade, et menthe

3 délicieux raviolis craquants aux gambas et porc de Haute-Loire, parfumés à l’huile de sésame

2 samossa au boeuf de Haute-Loire, et aux épices de notre composition

2 samossa aux légumes vietnamiens et de Haute-Loire, au mélange d’épices secrètes

Pâtes de riz, crudités, sauce maison, menthe et cacahuètes, et du boeuf de Haute-Loire juste poêlé.

Notre best-seller, au boeuf de Haute-Loire, avec un nem au porc. Plat sans gluten et léger bien que généreux.

Echine de porc de Haute-Loire marinée et cuite à très haute température; pâtes de riz, légumes de saison, cacahuètes, menthe, et sauce à la citronnelle.

Délicieux beignets de poulet mariné, pâtes de riz, légumes de saison, cacahuètes, menthe, agrémenté d’une sauce aigre-douce aux tomates de notre jardin

Pâtes de riz, crudités, sauce maison, menthe et cacahuètes. Tofu supérieur grillé à la citronnelle

Pâtes de blé, mélange de légumes croquants et émincé de boeuf de Haute-Loire cuits au wok

Pâtes de blé, mélange de légumes croquants et gambas cuites au wok, parsemé de ciboule